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《黄帝内经》认为，肺与秋气相通应，秋天肺的气血最充沛，功能最旺盛。

但秋季天气寒热多变，寒凉干燥之气也极易伤肺，发生感冒、咳嗽等证，所以秋季养生，重在养肺。

肺为清虚之脏，喜润恶燥，故秋季易见肺燥之证，所以立秋之后多喝汤水，对于身体是极为有益的，不但能够补充营养，而且还能够预防秋燥，农村俗语称之为“立秋一碗汤，胜过杏林方”。

小编带你喝汤。

在洛阳的汤中，

豆腐汤拥有着自己的一批忠实老客。

滑嫩的豆腐，焦香的丸子，

酥香的葱油饼，

还有那回味醇厚的辣椒和葱油，

都让人流连忘返。