24日，日本启动福岛核污染水排海。当天，海关总署宣布全面暂停进口日本水产品。这对于热爱海鲜的福州市场来说，影响几何？福州的消费者和商家对待海鲜的态度又如何？记者对日料店、海鲜水产市场、大型商超等展开走访调查。

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日料店：“走一步看一步”

“日料还能吃吗？”日本启动福岛核污染水排海，市民纷纷发问。连日来，花潮、匠和风、盛月、松月、松鹤等福州日料店纷纷发布公告，或表示店内所售海鲜并非产自日本，或声明将停止使用日本食材、改用其他产地的原材料。

这些公告能否打消消费者的顾虑？26日恰逢周末，记者走访仓山万达广场、爱琴海购物中心、融侨中心等多个商圈，发现大多数日料店生意未受影响。“趁着现在水产品还没被污染，赶紧来日料店体验。”傍晚6时许，市民陈先生与朋友前往仓山万达广场匠和风就餐，发现前面已经排了30多桌。另一名食客则表示，他原本觉得一些高端日料店定价太贵，但担心以后吃不到了，26日也前去消费。

“核污染水排海不是一两天的事，就算我们店里没有日本产品，但消费者还是可能会担心来我们这吃饭不安全。”一家平价日料店的负责人表示，网络上关于“你还会吃日料吗”的投票让他有一些焦虑，已考虑转型，但从头再来需要时间，“目前只能走一步看一步”。

尽管眼下看来日料店前途未卜，但还是有不少市民表示支持。“很多日料品牌都使用国内食材，我们应当理智看待。”市民张先生说。

水产市场：海鲜价格保持稳定

26日傍晚，记者走进庆城农贸市场水产区，海鲜店老板娘李轩萱正埋头算账，脚前摆放着一袋袋打包好即将配送到各餐饮店的海鲜。“24日生意有一些影响，后面几天就恢复正常了。”李轩萱说。

鼓楼区肃威路多家海鲜店内，不少市民在购买海鲜，生意不输以往。记者注意到，这里售卖的海鲜多产自霞浦、连江、宁德等地周边海域。商家表示，这几天市场价格保持稳定。

记者走访发现，大多数海鲜商家都对未来本地海鲜市场充满信心，但也有部分商家有一些担忧。在鼓西路开野生海鱼店的吴先生说，这两天有一些消费者大量买鱼，“有的人一口气买了五六百元的小鲳鱼”。

商超：未经营日本水产品

26日晚，杨桥西路山姆会员超市内，不少消费者在海鲜区挑选海鲜。王先生和家人在三文鱼货柜前仔细查看三文鱼包装，确认其并非来自日本。

记者绕着海鲜货柜，逐一确认各款海鲜的产地：虾夷扇贝肉产自大连，深海大鱿鱼来自宁德，冷冻黑虎虾、南美白对虾等来自泰国……“我们的冰冻海鲜没有日本货源，其中三文鱼主要产自挪威、智利，这几天卖得不错。”山姆超市工作人员说。

在福州万象城的精品超市内，法国的银鳕鱼柳、大西洋的三文鱼片、智利的三文鱼扒、苏格兰海蜇刺身等国外海鲜产品让人目不暇接，单价在70元~400元。市民陈先生仔细比较后，选择了智利的三文鱼扒，“其实不用紧张，想吃就会买”。超市工作人员表示，店内没有日本海鲜，消费人群也比较固定，这几天销量比较平稳。（记者 沐方婷 吴桦真）

来源：福州日报